Zur Planung gehört nicht nur die Menü Planung dazu sondern man muss auch schauen für wie viele Personen dass man Kochen muss und danach die
Rezept so berechnet das es aufgeht. Dass man überhaupt ein Menü Plan erstellen kann, muss man wissen was es für Geräte in der Lagerküche hat. Dafür geht man das Lagerhaus am besten mal
frühzeitig anschauen. Und danach kann man das Menü auf die Küche abgestimmt planen.
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